Direkte fly fra Oslo til Istanbul tar cirka 4 timer. Byen har to flyplasser, en
på den europeiske siden, Istanbul Airport (IST, 42 km fra sentrum), og en
på den asiatiske siden, Sabiha Gökçen Airport (SAW, 39 km fra sentrum).
Den rimeligste måten å komme seg til sentrum fra begge flyplassene er
med kollektivtransport, men det er heller ikke dyrt å ta taxi.
Når du først er på plass, er det mye å oppleve, men i denne guiden
fokuserer vi på byens natteliv, mat og shopping.
Et kvelds- og natteliv som overrasker
Istanbul har et bredt utvalg for alle som er glad i de sene timer. Fra barer
og klubber til konserter og klubbmusikk. Hvis du elsker live-events, tilbys
alt fra jazz til pop hele året. Hvis du har vanskelig for å velge, er det noen
ganger det spontane valget som er morsomst. Dra til den berømte
bydelen Beyoğlu, så kommer festen til deg; her er det fullt av liv med
forskjellige barer og restauranter.
Hvis du liker å prøve tradisjonell mat, bør du ikke gå glipp av gaten som
heter Nevizade. Her finner du et stort utvalg av meyhaneer, de
tradisjonelle restaurantene som tilbyr en helhetsopplevelse med god mat
og drikke. Prøv å gå til Çiçek Pasajı, som ligger i en historisk setting med
musikk, folkeliv og mange hyggelige meyhaneer. Dette er et perfekt sted å
nyte en hel kveld med masse god meze. Meze beskrives best som
forskjellige småretter med alt fra spennende sauser, kjøttspyd, fylte
grønnsaker og fantastisk smakfulle salater.
For litt mer alternative opplevelser er nabolaget Kadıköy i hjertet av
Istanbul et hot tips. Dette nabolaget ligger på den asiatiske siden, og her
finner du alt fra undergrunnsklubber, trendy puber, restauranter med live
musikk, stilige vinbarer, vintagebutikker, koselige kafeer, teatre og
utstillinger. Livet her er pulserende og fargerikt døgnet rundt, året rundt!
Fra solnedgang til soloppgang
Hvis du ikke har planer om å sove, anbefaler vi de førsteklasses
nattklubbene rundt Kuruçeşme, Ortaköy og Bebek. Her samles kjente DJ-er
for å lyse opp nettene for alle festglade. Hvis du er ute etter å slappe av,
foreslår vi noen av byens mange takterrasser som byr på fantastisk utsikt
over Bosporos. I tillegg til å spise god mat kan du her bare slappe av med
en cocktail og nyte god musikk.
Fantastisk mat 24/7
Istanbul, som du kanskje allerede vet, strekker seg over to kontinenter,
Europa og Asia. Maten i byen gjenspeiler denne kulturelle miksen, og
under et besøk kan du forvente å få smaksløkene utfordret, enten det er
dag eller natt!
Fine dining-opplevelser, altså i de litt mer eksklusive restaurantene, er
spredt over hele byen, og mange er samlet i området Ulus. Her varierer
maten fra middelhavskost, tyrkisk kjøkken til sushi og steakhouse. Det er
heller ikke uvanlig å finne restauranter som tilbyr fusion-kjøkken, en
blanding av karakteristiske retter fra forskjellige land.
De litt mer trendy restaurantene finner du vestover fra Galata-distriktet og
i enden av den praktfulle İstiklal Caddes-gaten (som er hele 1,4 km lang).
Her konkurrerer restaurantene som selvfølgelig tilbyr meze (småretter) og
middelhavsinspirert mat ofte side om side med moderne kunstgallerier. For
å bare slappe av og nyte en enkel, men et utmerket måltid, anbefales en
spasertur langs vannet. Utvalget av sesongbetont mat, deilig kaffe og et
bredt utvalg av øl finner du her. Det er rett og slett en mulighet til å nyte
et uformelt måltid og slappe av.
I bydelen Beyoğlu tror vi du vil oppleve mest overraskelser. Her er de
prisbelønte restaurantene innen fusion-konseptet samlet. Noen av disse
restaurantene har klart å plassere seg på listen over «verdens 50 beste
restauranter». Byen mangler selvfølgelig ikke Michelin-stjerner, og hvert år
i november oppdateres listen.
Se lenken nedenfor for mer informasjon hvis du ønsker å vite mer.
Når sulten melder seg i de små nattetimene, er det største utvalget av
nattmat rundt Eminönü, Galata, Karaköy og Taksim. «Rask mat» her er alt
annet enn det vi er vant til, og hver natt kan by på en ny kulinarisk
opplevelse hvis du er interessert. Istanbuls mest populære nattmat kalles
kokoreç. Denne retten består av kullgrillet innmat fra får, servert i ferskt
brød med masse deilige krydder. Andre favoritter inkluderer midye dolma
(fylte blåskjell), forskjellige supper, tavuklu pilav (kylling og ris) og ristede
kastanjer. Fiskesandwichene “balik-ekmek” (fritert fisk med løk og tomater)
serveres året rundt i Eminönü, mens ansjovissandwichen “hamsi” bare er
tilgjengelig om høsten/vinteren.
Shopping, en kulturell opplevelse
Et av de beste stedene for shopping i Istanbul er Grand Bazaar. Her på et
vakkert og historisk marked finner du de mest spesielle varene i Istanbul.
Ta deg god tid til å vandre rundt, drikke te og prute. Hva skal du kjøpe med
deg hjem? Te, kaffe, krydder, tepper, keramikk, lamper… Her er det bare å
velge og vrake…
Nyt en dag på stranden
Strandliv på reisen til Istanbul er kanskje ikke det første som faller deg inn,
men det er faktisk rikelig med muligheter for det. Ca. 2 timers kjøretur tar
deg til byene Sile og Kilyos ved Svartehavet. Her finner du verdenskjente
danseklubber, fantastiske DJ-er og selvfølgelig herlig bading på
sandstrendene. Perfekt hvis du ønsker å forlenge bybesøket og oppleve
noe utenom det vanlige
Kom hit
Weekend-reiser til Istanbul
Flyreiser til Istanbul
Hotell i Istanbul
Vil du vite mer?
Les mer på GoTurkiye´s offisiell side
Shopping tips på GoTurkiye´s offisiell side
Mattips på GoTurkiye´s offisiell side
Restauranter med Michelin-guidestjerner i Istanbul