The Tourism Authority Thailand har som ett led att locka turister (?) skapat en nationaldrink i hopp om att den ska göra samma som drinken "Manhattan" har gjort för New York.

Är du på väg till Thailand och vill smaka, be att få en Siam Sunray eller blanda din egen så här:

Siam Sunray

30-40 ml Smirnoff vodka
30 ml cocoslikör
15 ml sirap
1/4 cm Thai chilli peppar
3 skivor färsk ingefära
1 Kaffir limeblad
3 strimlor citrongräs
3 droppar citronjuice
Sodavatten

• Kör chilipeppar, färsk ingefära, kaffir limeblad och citrongräs i en shaker för att dra fram aromen och smaken ur de thailändska kryddorna.
• Tillsätt sirap, limejuice och Smirnoff och skaka ordentligt
• Häll upp i ett glas med is och toppa med sodavatten. Garnera ,med chili, citrongräs och en skiva lime.

_________________