En ordentlig gresk salat går kjapt å lage, server den gjerne med godt, gresk landbrød og tzatziki. Så godt!
Du trenger:
(for 4 personer)
- 1 rødløk
- 3-4 ss god olivenolje, helst gresk
- 2-3 ss hvitvinseddik
- 2 grønne paprika
- 1/2 agurk uten skall
- 1 tomat
- oliven
- ca 150 g fetaost
- oregano
Salt & pepper
Slik gjør du:
Begynn med å marinere rødløken i olje og eddik i 10 minutter i en stor skål. Deretter blander du i resten av grønnsakene og olivene, tilsett salt og pepper etter smak og legg opp på en tallerken. Legg på fetaosten og strø over litt oregano før du avslutter med litt ekstra olivenolje.